Gyümölcsműhely Csipkebogyó lekvár

Másik szerelmem a jó öreg csipkebogyó, hecsedli vagy hecsepecs. „Kis manók fönn az ágakon - bordó köpeny

a vállukon. Mi az?” Ez nem más mint a rózsa termése, késő ősszel, tél elején. Indulunk kis kosárkába szedni.

A magoktól, szőröktől megszabadítjuk, passzírozzuk. Régen a gyerekek viszketőport csináltak a magjaiból… Amennyire szaporátlan és amennyire sok munka van vele, annyira ízletes és finom. Javaslom többen szedni, egyedül ugyanis unalmas, kivéve, ha ezt a csipkeszüretet éppen a kutya futtatásával kötöd össze a lemenő nap fényében. Na, az egyedi hangulatot ad! Nagyon szeretjük.